Магія ароматів

   6.03.2020

   "Серед всіх відчуттів людини не існує відчуття більш загадкового, невловимого, ніж нюх. Ніяким словами та метафорами не передати запах фіалки чи жасмину, морського вітру чи свіжоскошеної трави" - так розпочинається книга К.К. Васильєвої та Ю.С.Пернатьєва " Магія ароматів (про магічні властивості ароматів)" 1997 року видання.

   В першому розділі автори описують найбільш запашні рослини (аніс, бергамот, ветивер, герань...), але їх характеристики загальні, без детальних нюансів у ароматній палітрі, чого, на мій погляд, дуже не вистачає.

   Якщо ви бажаєте приготувати ефірну олію, то поради у книзі вам точно знадобляться, як і рекомендації щодо їх застосування.

   Витяжки із ефірних олій та свіжих рослин , ароматичні воски та нюхальні солі, ароматизаційні лампи та лікувальні збори. Багато порад як позбутися неприємних запахів, як скласти букет від молі, як приготувати крем.

   Є частина, присвячена парфумерії, трохи теорії та багато рецептів, як відчути себе парфумером. Та значно пізнавальнішої та різноманітнішої інформації у розділі, присвяченому прянощам.

   Ще рецепти алкогольних напоїв, приготування кави та чаю. Оригінальними мені здалися поради, як приготувати трояндовий соус та суп із кардамону. Шкода, що мій чоловік не любить такі екзотичні експерименти у кулінарії.

   У п'ятому розділі цікаві і не відомі для мене легенди та міфи про запахи Древньої Греції, Китаю, Єгипту та Іудеї, а також розповіді про троянду у різних культурах та традиціях, у релігіях та у творчості поетів.

   Ще більше, ніж розділ про спеції, мені сподобався шостий розділ "Вчення Агні Йоги про запахи та душу". Ось, наприклад, рядки: "Витончений стан серця викликає особливу діяльність всіх почуттів. Нюх, слух, зір, смак діють безперервно. Не має тиші, бо при затиханні всіх земних звуків починають доноситися відгуки Тонкого Світу. Не має моменту без запаху, бо навіть найчистіше повітря наповнено запахами..." спонукають розшукати оригінал.

 

 

Perfume: In Search of Your Signature Scent Hardcover Neil Chapman

   

 "Парфуми: в пошуках твого ароматного підпису" - так називається книга Ніла Чепмена, яка сьогодні з'явилася у моїй парфумерно-ароматній бібліотеці.

   Гарна чорна обкладинка з дизайном у стилі ар-деко, з золотим обрізом сторінок.

   Це вже друга книга у моїй колекції, автором якої є колекціонер та блогер.

   Ніл Чепмен - автор парфумерного блогу "Чорний нарцис", який він веде вже більше дев'яти років, лауреат премії "Жасмин" та викладач англійської мови.

   Автор знайомить читачів з ароматами, якими захоплюється. Абсолютно без натяку на критику, як, наприклад, у Луки Турина.

   Книга буде цікавою для тих, хто в темі. Тобто - для нас з вами!

   Описано 700 ароматів, які Ніл розмістив у своєрідні категорії: зелені, цитрусові, квіти, класика (квітково-альдегідні та шипри), спеції, гурманіка, деревні, медитативні, океанічні.

   Мою ж увагу відразу привернула категорія "Ірис" і я в мить визначила, які композиції потрібно розшукати.

   Цікавою здалася категорія "Ерос". Не тому що така романтична назва чи пікантний зміст, а тому що в ній блогер згуртував і пудрово-східні композиції, і алкоголь, і тютюн, амбру, мускус, шкіру, та фужер.

   Останньою є категорія з назвою "Анти-парфуми та футуризм".

   Це не огляд книги, а просто хваст, тому так лаконічно, але з великим задоволенням поділилася з вами своїм враженням. Так як не має нічого постійнішого, ніж тимчасове, то ці враження зберігаю, бо коли зберуся написати повноцінний огляд, не знаю. Вже не раз думала, потрібно увагу зосередити саме на парфумерній літературі, але, як на зло, отримала купу нових ароматів.

Автор книги Ніл Чепмен, фото із мережі

100 кращих ароматів. Як вибирати і носити парфуми

 

 Книгу з обкладинкою чорного кольору з графічним зображенням парфумерних флаконів,напевно, знають усі, хто хоч трохи долучився до ароматного світу. Тому що автори її - найвідоміші парфумерні критики Лука Турин та Таня Санчес і називається вона "100 кращих ароматів. Як вибирати і носити парфуми". А враховуючи, що тематичної літератури у нас дуже мало, цей факт ще й підсилює увагу. З враженнями авторів можна погоджуватися чи ні та їх компетентність та професіоналізм не викликає жодного сумніву.

   Лука Турин - біофізик, всесвітньо відомий парфумерний критик і пристрасний любитель ароматів. Займається науковими розробками в області синтезу ароматичних речовин. Автор книг-бестселерів про аромати ("Парфумерний гід", "Парфуми від А до Я", а в вересні вийде нове видання у твердій обкладинці "Парфумерний гід 2018"). Для нього "аромат - це не запах, а певне "послання", "повідомлення" у флаконі." Особливістю Луки Турина є те, що він з легкість "перекладає" аромат на мову слів.

   Таня Санчес - співавтор книги "Аромати від А до Я" і "100 кращих ароматів".

   Видання 2014 року. Видавництво "Манн, Иванов и Фербер". Вперше опубліковано російською мовою. Перекладач Ольга Шевцова.Книга рекомендована до видання Сергієм Борисовим - парфумерним критиком, колумністом, блогером (moon_fish) Тверда обкладинка чорного кольору, цупкий папір, хороша якість друку. Хотілося б, щоб було вдвоє більше сторінок, а не 192. Та у першоджерела назва - "The Litlle Books of Perfumes. The 100 classics". Так що переклад російською дещо відрізняється. І тому стає зрозумілим, що і відповіді на запитання "де ж поради як носити і вибирати парфуми?" не має.

   "Парфуми є між іншим портативною формою людського інтелекту" - вважає автор Лука Турин.

   Знати парфумерну мову і розмовляти нею - справжнє мистецтво.

   Особливістю даної книги є те, що критики порівнювали сучасні зразки парфумерних композицій з екземплярами минулих років і поділилися своїми враженнями та асоціаціями, які у них виникли, наголосили на важливі моменти та звернули увагу на сильні сторони ароматів.

   Крім опису самого аромату (не перераховуючи компоненти піраміди) є корисна інформація про структуру композиції, до якої парфумерної групи відноситься (використовуючи свої назви - наприклад, небесно-геліотропна група), вартість а також цікаві факти про парфумера, корисні знання про натуральні та синтетичні компоненти.

   В список "100 кращих ароматів" потрапили композиції сегменту люкс (Guerlain, Caron, Gucci...) та нішевої парфумерії (Serge Lutens, L'Artisan Parfumeur, Amouage...), а також аромати з Осмотеки - музею парфумерії, де зберігаються і демонструються аромати високої художньої цінності (Chypre Coty, L'Origan Coty, Emeraude Coty, Iris Gris Jacques Fath). В передмові автори наголошують, що у список потрапили ті аромати, які за час підготовки до написання книгу "Аромати від А до Я" оцінили вище їх 1900 компонентів.

   Написана книга легко, з яскравими образними порівняннями, з почуттям гумору. Читати дуже легко і захоплююче, пізнавально і корисно.

   Тексти супроводжуються яскравими ілюстраціями, які розкривають настрій, ідею чи образ аромату, але безпосередньо ніякого відношення до композиції не мають. В основному це зображення гарних жінок на різноманітних фонах. Не вистачає світлин з флаконами, постерів, портретів парфумерів, символіки брендів.

   Зміст книги складається:

   Вступ.

   Огляд ароматів.

   Джерело - де можна придбати зразки композицій. Згадується сервіс The Perfumed Court, на якому я теж в свій час купувала рідкісні аромати. Цікавим буде для багатьох онлайн-сервіс - The Perfumer's Apprentice, на якому можна придбати навчальні матеріали по парфумерії.

   Словник (глосарій) - парфумерні терміни, назви організацій, компонентів...

   Рейтинги кращих ароматів (жіночих, чоловічих. чоловічих для жінок, жіночих для чоловіків, квіткових, у вартісній категорії, кращі серед найдорожчих, кращі маловідомі Луки Турина і окремо список Тані Санчес).

   Вказівник брендів.

   Про видавництво та де можна придбати книгу.

   У свій час я з задоволенням читала цю книгу у електронному варіанті. Завдяки опису Луки Турина звернула увагу та полюбила Aromatics Elixir Clinique, познайомилася з Chinatown Bond No 9 та залишилася байдужою, мрію про зустріч з Iris Gris Jacques Fath. Навіть зараз, оформляючи огляд книги, час від часу відволікалася на якусь композицію.

 

 

Flacons Guerlain Bernard Gangler

   Одна із перлин моєї бібліотеки про парфумерію - книга Bernard Gangler Flacons Guerlain /Флакони Герлен. На той час, як придбала книгу, я вже була великим фанатом ароматів компанії. Моє знайомство розпочалося з сучасної "золотої колекції", потім я занурилася і мала щастя пізнати вінтажні екземпляри. Саме після придбання цього видання я захопилася парфумерною літературою і до цього часу інтерес і бажання не закінчилися. Неймовірно цікавий примірник для колекціонерів, поціновувачів ароматів, флаконів, особливу цінність представляє для тих, хто, як я, закохані в парфумерну творчість династії Guerlain, цікаво буде любителям історії та старовини, любителям рідкісних книг та мистецтва взагалі.

   Автор - Бернард Ганглер - член спілки професійних експертів творів мистецтва (SFEP), найвідоміший французький експерт у галузі історії парфумерії. Організатор аукціонів, автор великої кількості статей для преси. Неодноразово брав участь у радіо та телепередачах, присвячених парфумерії. Випустив чотири книги про колекції ароматів,  і дві з них у мене вже є.

   Світлини, використані у книзі, належать фотографу Brice Agnelli, який регулярно співпрацює з виданням Du Chêne, а також з різноманітними мистецькими проектами.

   Видавництво du Chêné, засноване в 1940-х роках, є, перш за все, будинком літературних творів. У 70 ті роки найкращі фотографи Франції вперше публікували свої роботи саме в Éditions du Chêne. Займає почесне місце серед 90 найкращих видавництв у світі і продовжує розвиватися в області красивих ілюстрованих книг.

   Flacons Guerlain - це справжня біблія про найкращі флакони Герлен, яка базується на аналізі та описі колекції мадам Сільві Герлен. Це цікава і кропітка робота про історію династії Guerlain від засновника П'єра Франсуа Паскаля Герлена і до сьогоднішніх днів. Флакони, мініатюри, неопубліковані раніше архівні документи, старі фотографії, старовинні рекламні оголошення, дослідні зразки і форми флаконів, макіяж, косметика - про все це розповідається у книзі. Надається оцінка кожному флакону.

   Крім того, що у книзі викладений ексклюзивний матеріал, вона дуже гарно і стильно оформлена. Обгортка книги синього кольору з блакитним малюнком, на якому зображено один із найгарніших і найбагатших проспектів у світі Єлисейські Поля, де було відкрито перший магазин Guerlain. Золотом написано ім'я автора, власниці колекції, назву видання та намальовано флакон Shalimar.

   Ця синя обкладинка захищає білого кольору палітурку, в центрі якої в овальному медальйоні зображений логотип Guerlain - дві літери G. На синьому тлі форзацу такі логотипи утворюють орнамент.

   У передмові є дві статті автора книги та власниці колекції. Бернард Ганглер висловлює щиру подяку мадам Сільвії Герлен за представлену колекцію та сімейний архів і можливість приблизитися до скарбниць компанії. Саме ця марка викликала у експерта парфумерії найяскравіші враження та найбільші емоції, приблизила до мрії та змусила відчути себе щасливим. Також висловлює слова подяки фотографу Бріс Агнеллі за співпрацю.

   Мадам Сільві Герлен розповідає, що ця колекція з'явилася зовсім випадково. Розшукуючи документи про власність родини, вона знайшла безліч документів на ім'я засновника компанії та його синів, шлюбні посвідчення, листи, різні твори про масонство, політику, бізнес. Це відкриття було ніби підказкою, щоб прослідкувати історію родини. Таким чином протягом 20 років вона розшукувала різні предмети, колби, флакони на аукціонах, ринках, у колекціонерів, щоб доповнити колекцію важливими елементами. Тепер вона щиро радіє, що кожен з нас має можливість наблизитися та відкрити для себе світ парфумерії династії Герлен.

   Розпочинається розповідь короткою історією парфумерії від зародження людства та значенням слова perfum - через дим, з детальною розповіддю про перчаточників часів Марії Антуанетти і особливо про період XIX століття, коли почали з'являтися і чому видатні парфумерні компанії.

   Розповідь про засновника бренду - П'єра Франсуа Паскаля Герлена і всіх представників династії - а це цілих п'ять поколінь.

   Окрема частина присвячена дизайнерам флаконів та компаніям, які виготовляли ці чарівні ємкості для ароматів як скляні, так і кришталеві. Опис моделей флаконів.

   Величезний каталог флаконів та косметики. Кожен флакон детально описується: модель, характерні ознаки форми склянки, стопера, елементи етикетки, використані знаки, символи, рік видання, розміри та оцінка цінності.

   Поради для колекціонерів та адреси, де можна придбати флакони. Від аукціонів, антикварних магазинів до ринків. Автор навчає, як відрізняти скляні пляшечки від кришталевих, як відрізнити оригінальну етикетку від підробної. Інформація про лімітовані видання.

   Бібліографія та нотатки. Подяка особам, які надали інформацію та сприяли написанню книги (крім мадам Сільві Герлен та фотографа це ще й мистецтвознавці, президент і виконавчий директор компанії Герлен, менеджери, колекціонери флаконів, юрист, та ін.)

   У світ книга Flacons Guerlain вийшла у 2016 році, французькою мовою. Бернард Ганглер присвятив її своїм дітям та онукам.

   Пам'ять - це присутність у відсутності.

Марі Бенедикт Готьє "Parfums Mythiques"

 

Марі Бенедикт Готьє "Parfums Mythiques"

  "Parfums Mythiques. Ексклюзивна колекція легендарних парфумів" Марі Бенедикт Готьє була одна із перших книг у моїй бібліотеці на тему парфумерії. Вона справила на мене враження не якимось ексклюзивним матеріалом чи цікавим текстом, а нагадала те прекрасне відчуття хвилювання від задоволення читання та розглядання книги. Жодна електронна книга не викличе ті емоції, які виникають при вдиханні запаху палітурки, шелесту гортання сторінок друкованої.

   Книга досить важка (1610 гр) у подарунковому форматі для любителів парфумерії та краси взагалі. Гарне оформлення, якісна поліграфія, основна важлива інформація, змістовні ілюстрації.

  Сама книга знаходиться у картонній коробці срібного кольору і діставання нагадує ідентичний процес діставання флакону із коробки.

   Додатково альбом обгорнутий тонким листом паперу (кальки), яка захищає обкладинку та срібний обріз. Обкладинка чорного кольору з зображенням квітки кольору фуксії, кольорова гама якої перекликається з насиченим відтінком форзацу.

   Автор книги - журналіст Марі Готьє Бенедикт - є автором кількох книг про оздоровчі та косметичні ритуали світу (про масаж, косметичні рецепти, дорогоцінне каміння).

   В Parfums Mythiques авторка розповідає про легендарні парфумерні композиції, а їх аж 65!, починаючи з Jicky Guerlain кінця XIX століття і до першого десятиліття XXI.

   Також є короткі інтерв'ю з Домініком Ропійоном, Сільвен Делакур, Чендлер Берром, Фредеріком Маллем, ароматні вирази Франсуази Донш та Алексиса Гублона, світлини флаконів, парфумерів, моделей, світових зірок, компонентів, які безпосередньо мають відношення до конкретного аромату.

   Кожному аромату, про який розповідається, присвячено окремий розворот книги, де автор розповідає історію створення композиції, цікаві історичні факти, коротко описує флакон, знайомить з пірамідою (основними компонентами), рекомендації кому носити і як це робити, а також ділиться своїми асоціаціями, які виникають при знайомстві з певними парфумами. Мої особисті асоціації не завжди співпадають з авторськими, але я, наприклад, скористалася підказками які фільми подивитися.

   На останніх сторінках є загальна коротка інформація про аромати взагалі: ольфакторна піраміда, групи ароматів, адреси парфумерних компаній та як їх знайти в мережі.

   Вийшла книга у світ у 2011 році, з часом була перекладена російською мовою Іриною Крупичевою і видана російським видавництвом Ексмо. Моє видання 2013 року.

   Буде цікавою для тих, хто тільки потрапив в полон ароматів, так і для досвідчених парфумерних маніяків. Хороший подарунок для любителів прекрасного, естетів та ексклюзивних видань.

   На мій погляд, є один недолік: роздивлятися книгу потрібно у рукавичках, так як залишаються сліди на обкладинці та коробці.

 

Aqua Allegoria Tiare Mimosa Guerlain

   Останнім часом компанія Guerlain активно рекламує колекцію Aqua Allegoria. Дуже гарні світлини та відео-ролики надихають підійти до полички у магазині з ароматами. І я чесно підходжу щоразу до них з надією закохатися, але щоразу розчаровують. Хоча старти у всіх ароматах дуже симпатичні.

   У мене також є один флакончик Aqua Allegoria - Tiare Mimosa. Навіть далекого 2010 року, а це всього через один рік після виходу композиції. І як не дивно, але ще ні разу я не поділилася враженням. Можливо, тому, що не хочеться розповідати про все те ж розчарування чи виглядати снобом. Хоча знаю щирих любителів аромату і тому у моєму флаконі залишилось всього 20 мл із 125 мл і я радію, що хоч хтось отримав задоволення.

   Кислинка лимону доповнюється гірчинкою пористої жовтої шкірки, фруктовою солодкістю та пряністю перцю. Радісно солодко-пряно, грайливо соковито-липко, сонячно-терпко, свіжо-ранково. "Чудово!!!" - зраділа я.

   Солодкість стає щільною, помадно-кремовою і в ній впізнається смачна екзотичність тіаре. Підсилює квіткову солодкість пухка ваніль і тим ще більше створює літню атмосферу та гарний настрій.

   Напевно, сьогодні не особливо вдалий день для звучання мімози. Хоча все ж деревні ознаки з медово-гіркуватою борошнистістю мені вдалося роздивитися.

   Таке яскраве цитрусово-квітково-ванільне розкриття у Tiare Mimosa, що я з одного боку зраділа, а з іншого засумнівалася у своїх спогадах. Виявляється, даремно була чимось не задоволена...

   Та пройшло зовсім не багато часу, як захоплення розвіялося. Спочатку з'явився шершаво-сірий запах мускусу, а згодом аромат став водянисто-цитрусово-кислуватим, монотонним і не особливо привабливим. Все стало на свої місця і вималювалося пояснення чому ж усе-таки не ношу Tiare Mimosa. І справа абсолютно не в снобізмі...